今日は吉祥寺にあります家系のお店「洞くつ家」に行ってきました。 家系ラーメンは良く解ってはいないのですがこちらは六角家直系との事です。六角家は家系御三家と呼ばれる名店らしいでが僕は行ったことないです・・・。 家系も吉村家直系とか四天王とかいろいろあって良く解りません。 まぁ～解ってても目を閉じて食べたら解らないと思います。家系と言えば豚骨醤油で鶏油がブレンド … 続きを読む ≫