今日は出勤日だったので帰りにラーメン！先日フォロワーさんがツイートしいて美味しそうだった井の頭線の浜田山にある「たんたん亭」さんへ。通勤途中？でもないのですが同じ沿線なので立地的に非常に行きやすい。それに通し営業との事でフレックス勤務の私にとっては更に好都合！
たんたん亭 ミックスワンタンメン たまご
今日も定時で退勤してお店に到着は16:20頃。初めてのお店ですが駅にほど近く大きな看板もあるのですぐに分かりました。たんたん亭さんは券売機は無いようですのでカウンター席へ。この時は先客は1名で空いていました。カウンターの手前の奥の席へ。メニューをみますが画像を見てビビッ！と来ていたw ワンタンメンに今日は決めていました！ワンタンメンにも数種あるのですが「海老ワンタン」と「肉ワンタン」の組合せの様でしたので折角なのでミックスにしました。ミックスは「海老」が3個に「肉」が3個です。そして味玉？も追加しました。店員さんに口頭での注文になります。この時、店員さん男性2オペでワンタンの仕込みも同時進行みたいでしたw
4分程でワンタンメンが着丼！下して頂きます！煮干の香りが漂い動物系は鶏のようです。麺線が綺麗に整えられた盛付で美しい！もう見るからに美味しそうですね～
麺は細麺ストレートでしなやかですが柔いわけではなくしっかりとコシのあるタイプ。ツルシコ！麺の風味も十分に感じられ美味しいです。スープは鶏ガラ？ベースに煮干とか節が加わったような旨みの重なりを感じる。どこか懐かしい感じのするスープですが旨味はタップリ。醤油ダレはそれ程強くないですがしっかりと香ります。麺とスープの組合せでは確かに「支那ソバ」な印象。
トッピングは腿？チャーシューとメンマ、ネギが少々、そしてワンタン。
チャーシューはしっかりした歯応えのこちらも昔ながらっぽい印象。焼チャーシューで旨みが濃縮って感じ。小さめサイズですが今回は端ブタてタレの味も良く分かりました。メンマは柔らかめのしなやかなタイプでお味も薄めの仕上がり。
ワンタンは「海老」と「肉」が各々3個づつ。エビワンタンはすり身ではなく1尾が皮に包まれていて弾力があります。海老はサッパリしててスープとも良く合いますね～
肉ワンタンはショウガや香辛料で味が付いていてこちらは単独でも味付けがされています。こちらもモチっと弾力があり食べ応えもありました。どちらも美味しいですが個人的には海老の方が好み！
たまごは味玉ですが半熟ではなく完全な煮玉子で「おでんのたまご」の感じです。私は結構このタイプも好きでして美味しかった。このあたりもどこか懐かしめの印象です。
卓上には醤油、辣油、ホワイトペッパー、お酢があります。メニューに餃子があるからでしょうね～。今回は何も使いませんでしたがホワイトペッパーは良かったかも？？？たんたん亭さんは券売機ではないので席にメニューがありました。やや高めの値段設定かな？
支那ソバ たんたん亭 店舗外観
たんたん亭さんは京王井の頭線「浜田山駅」より徒歩1分。もう駅の真ん前です！
ミックスワンタンメン1300円（+たまご100円）
懐かしさを感じるラーメンですがノスラーともまた別でシンプルに美味しい！ラーメン自体の麺とスープもかなり美味しいしワンタンも良かった！今回ミックスワンタンメンだと結構お腹一杯になるのでCP自体は及第点だと思います。あとは好みで満足度に差が出るかも？
コッテリ系やパッツり麺に飽きた時にはイイと思います。美味しかった！
【タンタン亭】東京都杉並区浜田山3-31-4