今日は立川の有名店「楽観」に行きました。楽観さんは2回目ですが彼此2年も経っています。こちらは「ラーメンデータベース」でも「食べログ」でも立川のラーメンで検索するとスコアが高く1番になってるお店です。前回は『琥珀』を食べたので今回は塩の『パール』にしました。

土曜日の4時過ぎでしたが店内には6名ほどの先客が居ました。さすがに人気店の事はあるな～と思いながら券売機へ。今日は「パール」と決めていたのでその「パール」をポチろうと思いマジマジとみると「980円」え？何それ？随分高いな～と思いながらもポチって店内へ行くと狭いカウンターに案内された。まぁ～イイんだけど小さいテーブル席（2名用）が空いてるんだからそっちの方が良かったな～。ちなみに今回のパールは「特製」を選んでしまいノーマルのは780円でした。これは良く確認しなかった僕のミス。

楽観さんもお冷はセルフなので注いで座る。店内は緩くL字にクランクした感じで通路は狭い。今日は入口付近の席だったのでそれ程でもないが空間的にはやや圧迫感があった。
そして3～5分程の速さでラーメンが運ばれてきた。見た感じはシンプルな塩ラーメンで表面にはオリーブオイルの層がありやや緑掛かった感じです。HPによるとそのオリーブオイルと煮干しはスープの基本らしいですが、啜ってみるとどちらもそれ程のインパクトは無いですね～むしろ動物系の出汁感があると思う。香りも「これ煮干し？」って気がしましたが・・・笑　バランス重視って事なのでしょう。なので塩が尖った感じは全くなく旨みを感じることが出来きるスープです。
お味は塩なのでサッパリはしていますがオリーブオイルのコッテリ感もあり見た感じ程軽くはありません。確かに人気があるだけの事はあって美味しいとは思います。ただですね～蓮華ではなくステンレスのスプーンで啜るんですよ～これはかなりのマイナスですね。以前は陶器の蓮華だったのに何で変えたんですかね？オシャレ感を出してるつもりなのかな～？
麺は細麺のストレート。「ラーメンWalker 東京2018」によると『新宿だるま製麺』ということになっています。粉感は弱いですが食感はしっかりしていてスッキリした味わいです。確かに煮干と合わせるのにはいい麺だと思いました（実際には煮干は感じられませんでしたがwww）

トッピングはロース（肩ロースかな？）のチャーシューが2枚、メンマ、半分味玉、海苔2枚、そして刻んだ玉ネギ。特製なのでデフォにチャーシュー1枚と味玉、海苔が加わったようです。これで200円のプライスアップはどうなのかな？食べる側の判断になると思いますが個人的には？な感じです。メンマは以前とは違って太い柔らかいタイプになっていました。やや独特な臭いがしました。八王子ラーメン似の玉ねぎは食感、風合い共にイイ感じ。もう少しコッテリしてるとなお相性的にはイイのでしょうがオリーブオイルだとどうかな？って気がしました。卓上調味料はブラックペッパーと辣油のようなソースがありましたが未確認です。

楽観さんはJR立川駅北口から線路沿いの道を国立方面へ数百メートル進んだ先の雑居ビル1階にあります。建物の外見からするとラーメン店が入ってるとは思えませんが中に入ると暖簾が見えますので直ぐに分かると思います。

特製パール980円
美味しいことは美味しいのですがCPは低いかな～？どれもソツなく良く出来てはいるな～と思いましたがこれなら特製でなくても良かった。これはホントに失策でしたね。食べログ、RDBであれだけスコアーが高いと行列になってもおかしくはないと思うのですが・・・。あまりリピーターは居ないのかもしれませんね。店員さんもイマイチの接客だったし。個人的にはどうしても食べたいと思えるラーメンでは無かったかな？残念ですがネガティブな感想に終始してしました。