今日は普段は利用しないが定期券で行ける駅へ遠征に行こうと思い比較的近場の国立へ行く事にした。今回も「ラーメンWalker東京 2018」のクーポンが使える店という括りになると自然と「肉中華そばムタヒロ」になった。ムタヒロさんは国分寺や西国分寺にも系列店が数店舗ありますがチェーン店って感じではありません。今回の「肉中華そばムタヒロ」さんは8号店になるらしいです。

結構有名店なのでやはり少し時間をずらして14:00頃にお店に着くと店内8割程度の入りでカウンターに空きがあったので入店します！店内はカウンターとテーブル席でキャパは16席。この時は女性のお客さんも半分ぐらいでした。店内は明るくて店員さんが3名も居ました。今日はお店の名前にもなっている「肉中華そば」の単品にしました。券売機でポチって案内されたカウンターの最奥へ。

まだ先客のラーメンが未提供だったようでやや待って12分程でカウンター上にラーメンが運ばれてきました。ラーメンのドンブリは受け皿にのせられています。「熱いので注意してください」と店員さんに言われ、慎重に下しました。
ラーメンは「肉そば」らしくバラのチャーシューが7枚ありさながらチャーシューメンっといった感じ。煮干の香りが強く感じられ食欲が湧きますね～。そのスープを啜るとやはりガツンと煮干の風味！やや苦く感じるほどのインパクト！旨みも十分で鶏？かな？？動物系の出汁がベースのようですが煮干が前面に出たスープ。
麺は細麺のストレートでしっかりした食感。ねっとり感もある中加水麺で風味もあり美味しい！量も180gあるらしく食べ応えあります。トッピングはバラチャーシュー、穂先メンマ、ネギにクーポンで追加した味玉。肉メインなのでトッピングはこんなもんでしょうね。チャーシューは香ばしさがありしっかりした肉質を感じるもので所謂「焼豚」ってイメージのするチャーシューです。

メンマは柔らかい穂先に近いもので量は少なめですが薄味で美味しかった！「ラーメンWalker 東京2018」のクーポンで追加した味玉は黄身が溶け出す程の半熟加減で味付けは殆ど感じられませんでしたがこの煮干のスープにはよく合っていて良かったと思います。
卓上の調味料は煮干し酢、一味、たれ（替玉用かな？）、ホワイトペッパーとかなりシンプル。何時ものように何も使いませんでしたがホワイトペッパーなんかは合うかもしれません。
メニューのバリエーションは多いですがシンプルで判りやすい券売機。近くに写真もあり親切な感じがしました。

今日は忘れずに「ラーメンWalker 東京2018」のクーポンを持参。肉中華そばムタヒロさんでは100円のトッピングが選べます。お店の外側にも写真付きのメニューがありますのでやはり並びが出る事も多いのかも知れません。夜遅くまで開いているし駅からも近いので来やすいお店です。営業時間は11:00から中休みを挿んで23:00まで

中華そばムタヒロさんはJR国立駅南口から西国分寺方面へ放射状に斜めに延びた商店街の通りを5分程歩いた右側です。お店の看板が目立つので迷く事はないでしょう。

肉中華そば850円＋味玉0円（ラーメンWalker 東京2018 クーポン）
雑誌の掲載写真が結構インパクトがあったのでもっと個性的なラーメンかと思いましたが煮干が効いたシンプルなラーメンでどこか懐かしさすら感じました。確かに肉のトッピングは目を引きますが意外とシンプルな印象で煮干の効いたスープでスッキリと麺を食べる感じかな～。人気店だけあってソツなく纏まりのある美味しいタイプのラーメン！ですがガッツリ系ではありませんのでそれを求めるとやや拍子抜けかも・・・。年齢性別を問わず美味しく食べられるラーメンだと思います。