麺屋 Hulu-lu＊池袋｜醤油SOBA

今日は夜、池袋に用事が出来たので少し早めに行きラーメン店へ行こうと思っていた。
池袋といってもかなり範囲が広くラーメン店も多く点在しているのだが西口方面での用事だったのでネットで検索して美味しそうでかつ面白そうなお店を・・・。

ヒットしたのは今回訪問した「Hulu-lu」です。なんでもハワイアンらしいwww
評価（あてにはなりませんが）も良かったし駅からそれ程離れていないようですので決定！
お店はGoogleMapに従って行ったので迷わず到着！
外から店内を覗くとカウンターに空きがあったので入店しました。店内はカウンターとテーブル席がありそこそこな広さです。ピークタイムには並びも出るそうです。

店外の看板には限定の「担々麺」もあったのですが売り切れのようでした。今日は初見なのでベーシックなメニューを・・・。ベースは「塩」と「醤油」のようですね～。気分的に「醤油」だったので『醤油SOBA』とトッピングの「味玉」にしました。券売機で購入してカウンターへ。
カウンターにはネットにも出ていた「SPAM」のおにぎりがあり美味しそうでしたが今日はパスw 店員さんもキビキビしていて気持ちのいいお店ですね～数名酔っぱらい客が居てうるさかったけど少ししたら帰りました。そして6分ほどでラーメンが到着しました。お～～～見るからに「SOBA」って感じのすっきりした印象です。
麺は細麺で粒が見えるので全粒粉なのかな？啜ってみるとややゴワっとした口当たりですが風味は良く自家製麺なのかな？少し変わった印象の麺です。粉っぽさも感じられ麺好きには美味しいと感じると思われます。
スープは鶏ベースのまったりとしたまろみのある優しい感じ。柚子皮が入っていて少し柑橘系の風味がサッパリ感を演出。やや醤油の角を感じましたが麺とはよく合ってますね～

トッピングはロースのチャーシューと柔らかいメンマ、カイワレと糸唐辛子にオプションの味玉です。トッピングの具材はどれも薄味に仕上げてあり素材感が味わえます。このラーメンは麺とスープが際立っていますので脇役に徹してる感じかな～？個人的には味玉を追加して正解でした。そしてカウンターに「替え玉」のPOPがあったので現金100円で追加。