ほりうち*新宿|らあめん

今日は新宿西口にある人気店「ほりうち」に行ってきました。こちらは昼時には並びが出てることが多く何時も素通りでしたが今日夜に来てみると待ちがなく座れそうだったので入店!

お店へは21:40頃の到着でカウンターに2席の空きがありました。
ほりうちさんは同じ通りの「満来」さんの暖簾分けのお店だと聞いています。余談ですが「満来」さんでは10数年前に2回ほど食べているのですがもうほとんど記憶がありません。また同じ暖簾分けのお店「大安」が地元の八王子にありそちらのラーメンはかなり好きで何回か食べています。どれも並びが出るほどの人気店ですのでなかなか食べる機会は限られるお店です。

券売機でベーシックな「らあめん」を購入し空いているカウンター最奥へ。お冷は券と引き換えに運んでくれます。私が座りほんの数分で店内待ちが出ましたのでホントにラッキーでした。そしてやや待って12分程でラーメンがカウンターに到着!早速頂きまーーーーす
見た感じは馴染みのある「大安」さんのらあめんとほぼ一緒。ですが盛り付けが雑かな?
麺は平打ちの太麺でやはり自家製麺のようです。啜ってみますと口当たりがよくスルっとしたのど越し。美味しいけど少し柔いイメージです。これは麺というか茹で加減じゃないかな?
スープは動物系と乾物系のミックスのような感じ。ですがかなり薄いです。出汁もタレも薄く正直物足りません。これがデフォなのか?ブレなのかは初見なので分かりません。

トッピングのチャーシューは腿?の厚めのモノで繊維感のあるしっかりしたタイプ。こちらは好みもあるかと思いますが肉の味がしっかり感じられ美味しかった。他は柔らかいメンマとほうれん草、海苔。シンプルな構成です。海苔は写真の通りでかなり貧弱。
私は滅多に調味料を使いませんがブラックペッパーを入れました。ん~~~入れたら入れたで胡椒っぽくなってダメでした。メニューは基本の「らあめん」と「ざる」で追加トッピングが少々。

らあめんほりうちさんはJR新宿駅西口より青梅街道方面へ徒歩5分程で路地の雑居ビルの1階です。近くまで来てば問題なく分かります。

らあめん800円
期待値が大きすぎたようで正直少しガッカリでした。今回食べたのが下ブレだったのか?再訪してみないことには何とも言えませんが今日食べたラーメンは個人的な好みではなかった。
ただあれだけの人気店ですので機会があればもう一度。

ほりうち
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