ホープ軒本舗＊大塚店

今日はたまたま用事が出来て「大塚駅」へ行ったのでこれもかなり久しぶりで「ホープ軒」でラーメンを食べました。大塚のホープ軒は過去に2回だけ行ったことがあるのですがもう20年ぐらい前になりますwww　当時も何かの序で偶然立ち寄った記憶ですが「ホープ軒」という
名前に釣られて入ったと思います。確か酔ってたしw

夜の9時半頃の訪店。こちらはカウンターンのみで飛田もないので屋台のような感覚です。冬はどうなのか分かりませんが寒いかも・・・先客は2名で後客は1名でした。
今回はラーメンに追加トッピングの「味玉」を追加しました。

5分程でラーメンが到着！うんうん見た感じは吉祥寺の「ホープ軒本舗」とほとんど同じビジュアル。ん～～～系列店とはいえここまで同じだとチェーン店かな？と思いますね～。
麺はやはり軟めの縮れ麺で粉感のない感じでインスタントのような啜り心地。良くも悪くも「ホープ軒本舗」的。昔からこんなだったけ？と思うがもう20年以上前の話なので確証はないがかなりイメージとは違う。
スープは豚骨醤油で東京豚骨ラーメンのそれ。豚骨は濃厚なタイプではなくサラッとしている。表面の液体油が表面を覆っている。トッピングはモヤシと海苔にチャーシュー。チャーシューも吉祥寺店と全く同じ印象。もしかしたら出どころは同じなのかも？