今週も立川に出没！今日は家系ラーメンが食べたくなって北口にある「はやぶさ」に向かいました。こちらのお店も割とよく店名を耳にしたことがあり個人的には『家系』はどうしても食べたくなるジャンルのラーメンではないのですが今日は偶々食べたくなりwww

「はやぶさ」さんの店舗の場所はネットで調べて行ったので迷いませんでしたが少し分かり難い所にあります。14:00頃お店に着くと先客は4名でしたが空きがあったので入店。カウンターのみでキャパは10名程です。券売機で今日はベーシックな「らーめん」をポチって店員さんへ。この時は男性のワンオペでした。ちなみに後客は2組3名で日曜日とは言えやはり人気店だな～と思いました。後から来た一名は常連のようで店員さんとカウンター越しにずーっと会話をしていました。（どうでもいいような他愛のない話でした）まぁ～話しかけられるんだから仕方ないけど笑

「はやぶさ」さんは家系のお店なので麺・油・麺のお好みを聞かれますので「全て普通で」とお願いしました。また、チャーシューも「バラ」か「ロース」かを選べるので今回は「バラ」でお願いしました。そしてやや待って10分程で店員さんがカウンターまでラーメンを下してくれました。らーめんは受け皿に乗ったのもでややドンブリは小ぶりなイメージ。見た目は大きな海苔が3枚のった家系のらーめん！香りは結構豚骨が強いかな～？ではでは早速頂きマース！
麺は太麺でややウェービーなカールがあります。啜ってみるとかなりしっかりした食感の茹で加減で普通でもカタメの印象でした。粉の風味もありなかなか美味しい麺！スープは豚骨醤油でこちらは鶏油は少なめ。ですが豚骨からの油は多いようでコッテリ感満載www　醤油ダレもやや強く塩分は多いような感じがしました。トッピングはバラロールのチャーシューでこちらはピンク色のややレアっぽい柔らかいタイプ。家系のチャーシューでは珍しいのではないでしょうか？スープが濃いのでこれぐらいのチャーシューがピッタリですね！他はレンソウと海苔、ネギが微量。まぁ～家系のスタンダードです。

卓上調味料はおろし生姜、刻み生ニンニク、白胡麻、辣油、唐辛子（ペースト？）、お酢です。今回はニンニクを入れてみました。もともとコッテリで濃いめのラーメンですがさらにパンチが出ました。結構ニンニクはイイと思います！他は試しませんでした。券売機を見ると「つけ麺」や「油そば」もあるようで結構バリエーションは豊富ですね～twitterでは限定麺の案内もあります。

麺屋はやぶささんはJR立川駅北口より線路沿いを東京方面へ。居酒屋の立ち並ぶ路地を左折して少し行ったところは更に左折です。一帯は立川屋台村パラダイスとなっていて小さなお店が軒を連ねた敷地内です。専用駐車場は無いようでした。駅からは徒歩10分ぐらいかな～？実際より体感では近いイメージです。

らーめん670円
今回はノーマルの「らーめん」を頂きました。家系のお店ではお安い方ではないでしょうか？お味は濃いめで麺はカタメ。如何にも若者向けの感じ・・・笑　ですが豚骨感がしっかりあって個人的には美味しかった！今度は麺やわめ、味薄めにしようwww　チャーシューも今度はロースかな？平日は21:00までの営業なので仕事帰りでも機会はあるかも