今日は立川での買い物ついでに「青樹」に立ち寄りました。
こちらも「ラーメンWalker東京2018」にクーポンがあるので何時か来ようと思っていたお店です。営業時間が長いので何時でも来れるな～と思っていましたが休日のお昼にきましたwww

煮干らーめん青樹さんはJR立川駅北口から徒歩8分程です。
お店へは13:30頃に着きました。店内入るとかなり広く、お客さんも15名ぐらいは居たでしょうか？ほぼ満席に近かったです。券売機があるので一番ベーシックぽいラーメンを・・・と思い「煮干こってり」を探すが見つからない。「味玉」付はあるんだけど味玉はクーポンでと思っていたのでネ。探してるうちに後続客が来てしまったので仕方なく「黒こってりらーめん」をポチ。。。女性の店員さんが「カウンターへどうぞ」と案内してくれたので空いてる席へ

お客さんは多いけど回転も良いお店で結構出入りがあります。カウンターの席は席間がかなり広くとられていて全く窮屈な感じは無くお隣さんを気にすることもありません。
そして約10分程でラーメンが運ばれてきました！
「黒こってり」のとおり表面にはマー油が掛かっていて、煮干に負けないぐらい焦がしニンニクの香りがします。ドンブリの径は小ぶりですが高さがあるドンブリで麺は全く見えませんが引っ張り出すと細麺のストレート。早速、啜ってみると低加水麺で風味のある麺。シコシコとした感じでしょうか？粉感もあり煮干のスープにはイイ感じです。
そしてスープは口当たりがかなりザラザラした煮干で全体的には豚骨がかなり効いて乳化したこってりスープ。かなりトロっとした粘度がありつけ麺の付けダレのよな濃さ。ですがお味はしょっぱくなく煮干も主張してて特徴のあるスープです。

トッピングはやや厚めのロースのチャーシューに細くパリパリしたメンマ、中央にはボイルしたキャベツがドンとあります。チャーシューはムッチリした食感で悪く言えばゴムのような感じ。お味はこのスープですからあまり主張は感じられず・・・無くてもイイかなとか思いましたw　クーポンで付けてもらった味玉はトロっと半熟でソツの無い感じ味玉はこの強烈なスープでも美味しいな～。卓上の調味料は胡椒、一味、お酢、ラー油、醤油です。メニューに餃子があるのでこんな感じでしょうか？アルコールやおつまみセットなんかもありました。麺類も豊富ですね～やはり普通の「こってり煮干らーめん」もありました。

煮干らーめん青樹さんには少し離れたところに提携のコインPがあるようです。口上を読むとやはり豚骨と煮干しはかなり使ってるようですね～。久しぶりに「ラーメンWalker東京」のクーポンを使いました。これも10月末までなので精々使わないと勿体ないですもんね笑
券売機は種類が多いので探すのが大変。確かにお店的にはオプションをつけたラーメンを売りたいのだろうと思いますが。お店の看板メニューはやはり目立つところにおいて欲しいものです。ラーメンが美味しかっただけに残念です。

煮干らーめん青樹さんはJR立川駅北口から徒歩8分程の距離。駅から北に延びる道を行き、立川通りを過ぎた直ぐ左側です。お店が大きいのですぐに分かります。また営業時間が11～23時までと通し営業で長いので行きやすいお店ではあります。

黒こってりらーめん850円+味玉（ラーメン Walker 東京 2018 クーポン）
超コッテリの豚骨スープに煮干をこれでもかと合わせたスープは食べてるような感覚です。見た目ほどしょっぱくなく十分に出汁感を味わえますね～ですがやはりマー油の風味が個人的には不要だったかもwww　まぁ～悪くはないのですが苦みのある風味がやや煮干の邪魔だったような気がします。かなりこってりしてるので熱々のうちに食べてしまいたいですね～終盤冷めてくるとやはり脂が気になりました。麺は「三河屋製麺」製だそうで個人にかなり美味しく感じました。この麺、こってりでも十分に美味しかったけど「あっさり煮干」のほうが合うんじゃないかな～と。次回は「あっさり」ですね～（麺が違ったりしてwww）